Поради важността на L-Карнитина за жизнените функции го определят като ВитаминBt. Днес с повишаване достъпността на карнитина той може да се взема като вещество, редуциращо масата на тялото за сметка на намаляване на мазнините в организма.

Най-съществени свойства на тези фитнес добавки : -способства за преработка на мазнините в енергия – частично снижава повишената функция на щитовидната жлеза -повишава естественото ниво на аденозонтрифосфата -подобрява работата на сърцето,снижава риска от възникване на исхимична болест на сърцето -бори се с юагубата на енергичност -повишава имунитета -понижава нивото на холестерола -стимулира мисловна дейност -повишава физическата жизнеспособност -повишава запасите на клетките с кислород

Когато става въпрос за заведенията за бързо хранене, евтини заведения или кафенета, където по икономически причини се работи със пици полуфабрикати, то е достатъчно да има микровълнова печка. Така приготвените пици е трудно да ги сравниш с направените по традиционния начин, но и те си имат подръжници. Във всички останали случаи ако пицата е основно ястие на ресторанта, се налага да се назначи професионален готвач и да му се осигури професионална кухня.

Пригорвяне тестото Дали пицата ще е вкусна много зависи от тестото и по-точно от основната му съставка – брашното. Ако не разполагате с става и традиционно, но то се пресява, за да се освободи от феромагнитни примеси и частици. Тестото за пици тежи, затова е желателно да се измесва с мощна тестомелачка.

Оформяне на тестото – тестото се оставя да почине 3-4 часа, което може да става при стайна температура. След това се дели на приблизително равни порции по ваша преценка. Гостите в някои ресторанти могат да гледат пицайолото докато замесва тестото.

Подготовка на дресинг за блата Намажете блата със сос от предварително задушен лук. Накрая добавете продукти за желаната пица.

Трета стъпка – изпечете блата

За приготвяне на хубава пица се използват 3 вида пещи: за приготвяне на пици на открит огън, с керамичен под или конвейрна пещ

Консервиране на свойствата: Не винаги пицата попада от пещта веднага на масата.Докато тя чака своя консуматор, или достига до него, моге да мине повече от час.

От къде произхожда пицата?. Въргу тестото се нареждат най-различни добавки – зеленчуци, месо, маслини, млечни произведения – и е влизала в порциона на римските легионери; била е храна както за простолюдието, така и за аристокрацията. Но през всичките врeмена на съществуването си пицата не е блестяла нито със сложност на ритуала на приготвянето си, нито със специални поводи на консумация.               

През 1772г. Фердинанд – крал на дветe Сицилии нарушил всичките етикети на дворцовия живот и посетил инкогнито в Неапол заведението на пицаря Антонио Тести. Владетелят бил поразен от многообразието на предлаганите храни, възхитен от аромата им. Макар, че кралицата твърдо отказвала да опита пица, смятайки я за храна на народа монархът признал качествата на пицата и я въвел като блюдо в кралската кухня, но минали много години и Фердинанд II, който бил гурман надделял срещу противниците на пицата. Той приканил готвачите на тайно събрание, за да решат важна задача: как да намерят подръжници на пицата и да я направят блюдо, почитано от кралския двор. Главното и най-трудно нещо, което трябвало да се реши как да се измислят пособия за ядене на пица, така че да не се изцапват ръцете с масло и доматена паста.   На велможата Дженеро Спадачини било поръчано за 6 месеца, които оставали до рожденния ден на кралица Маргарита да разреши тези сложни задачи. Дженеро с чест се справил като заповядал да се излее от метал специално чукало във вид на статуетка на човек-чукалото било от бронз и с него готвачът трябвало да замесва тестото. За приборите за хранене – и това усъвършенстване стигнало и до наши дни-прибавил към трите съда на вилицата четвърти, който се оказал полезен и за ядене на пици и на спaгети.                

И така на рождения ден на прекрасната кралица Маргарита Савойска готвачът дон Рафаел Еспозито и неговата жена изпекли огромна пица, на която дали името на кралицата. От този момент нататък пица “Маргарита” станала почитаното блюдо в кралското меню. След нея “амнистия” получили оше две пици – “Четири сезона” и “Маринар”.